På kokeriet är man väldigt nöjd med att man valde Verifone
När tillverkning och försäljning går som en dans ska även betalningen göra det
Den är röd och vit och formad som en stång, med rötter ända från 1859 då Amalia Eriksson just blivit änka. För att försörja sig ansökte hon om att få ”idka bagerinäring av grövre brödsorter och polkagrisar”. Det är första gången vi i Sverige hör talas om ordet polkagris. 130 år senare startar Grenna polkagriskokeri, med Amalias recept och för att renodla hennes tradition.
Idag arbetar här skickliga bagare och ”inslagare” – att göra polkagrisar är en konst och det tar minst ett år att bli duktig på det, berättar Carl Roman som är vd på företaget och själv lärde sig hantverket som 14-åring.
Att Grenna polkagriskokeri valde Verifone är Calle Roman väldigt nöjd med. Många turister besöker butiken och det är skönt att betallösningen är lätthanterlig, driftssäker och betalningssäker.
